得花五六块钱吃一顿早饭,更何况工地上还有早饭提供,虽然只是馒头、稀粥和咸菜但是不花一分钱不是,几天攒下来来的钱给老婆孩子买身新衣服,在他们看来比自己吃到肚子里好多了。
边瑞骑着摩托来到了早点摊子旁边,发现这个点头来的食客已经不少了,原来的豆腐摊上坐满了人,连旁边新开的两家桌子旁边也坐了一大半人,总共加起来差不多二十来个客人,而且这些个客人有七八个看起来斯斯文文的并不像工头。
“边十九,今早买点什么”
“给我来三斤豆腐,要能红烧的那种豆腐,不要太过嫩的”边瑞说道。
“好嘞!”
“边十九,要不要来两块萝卜饼尝一尝,我今天刚出的摊”。
边瑞看了一眼这才发现这位摊主还算是自己的同学,于是笑着说道:“好嘞,给我来两块,不好吃我可不给钱”。
“你放心好了,老婆,给边十九弄两个萝卜饼子,顺带给他盛一碗牛肉汤”。
“牛肉汤就不必了,我还得赶回去做早饭呢”边瑞连忙说道。
摊子老板听了笑道:“还做什么早饭啊,今天早上就吃我们家的牛肉汤了。老婆给他家来六份,全都打包,牛肉多摆一点,边十九可是我的同学呢,现在是混出来了……”。
边瑞哪里肯收,不过没有办法,人家太过于热情,于是边瑞只得给钱,要是像以前那样用纸币,这事估计还得有的推,好在现在是扫码,边瑞这边码一扫,直接按着牌子上的价把钱给付了。
“你看这事闹的,都说了我请的,不行这钱我得还给你”摊老板一看不乐意了。
边瑞道:“给你你就拿着,大不了下次吃的时候给我多摆点牛肉就是了,好了,别磨磨叽叽的”。
“那好吧!”
摊主一看只得把钱给收下了。
等着拿上了牛肉汤还有萝卜饼子,几斤豆腐也拎到了摩托车踏板上,边瑞和这些人客气了两声转头回家。
到了半坡那边,给老丈人家送了两碗牛肉汤和两块萝卜饼子,把又把剩下的几碗一股脑的都留给了两个徒弟,自己则是拿着几斤豆腐回了家。
把豆腐洗了洗,然后烧水,趁着水没有开的时候去菜园子里择了一把新鲜的小葱,又去禽舍那边摸了四五个鲜鸡蛋。
回到厨房锅里的水已经开了,边瑞把豆腐切成小块放到热水里走了一遭,把豆腐里的豆腥味给去了,把捞上来的豆腐凉干,把小葱切成葱碎,姜打成姜末一起拌进豆腐中去,最后放上盐等等调味料。
等着面起来,边瑞把面擀成一张薄皮,把豆腐摊到了薄皮上,等着所有的豆腐都摊匀了,边瑞捏着一边的皮子往里卷,直到最后把所有的豆腐都包裹住就行了。
把长长的卷切成五公分左右的厚度,然走码到了煎锅里开始用油煎,等着煎的差
请收藏:https://m.sqxs8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)