的一部分,第一个活动,这三天时间消费满100元的,直接送一瓶鸡尾酒,正好我来给大家介绍一下,这位是我们店的调酒师梁小龙,他可是技术相当厉害的,大家有机会可以欣赏一下他的调酒表演!”
梁小龙跟大家打了一声招呼:“大家好,我叫梁小龙,我是王先生家里的调酒师,现在也兼顾我们店里的调酒,请大家多多关照!”
女生们看到梁小龙的长相非常喜欢,升高180足有,皮肤很白,长得也算帅气的,店里有一一个这样的年轻小帅哥,还是挺养眼的。
“第二个活动就是,消费超过200元的,我们可以减免30元,买单的时候直接少收30块钱,一定要记住了!”
王昱继续往下说:“最后一个活动,就是去大众点评拍照打卡我们店,赠送一份纪念品,就是这个东西,我们特意定制的铁锹和杯子,这上面有我们的LOGO,看到了没有,这个铁锹就是一个勺子,等会拿出来放在店里显眼的位置展示出来。”
“好的!”
此时有人很有疑问了:“老板,我看很多餐饮店都有搞会员充值系统啊,可以快速回笼资金,我们为什么不搞呢!”
“对啊,开业是充值的最佳时期,趁着这个把钱赶紧收回来啊!”
王昱本来没想说这个事情,既然大家都对这个很有兴趣,他只好说一下了:“我们店是没有会员系统的,我们不玩那一套,因为我们这个店是属于网红特质的,不是做周围居民的生意,你看看我们家菜的价格,不是特别贵,但是比一般的餐厅还是要稍微贵一点的,随随便便4,5个人吃的话,也要300到400,人均价格大概70多,哪个正常上班族一顿饭要吃70多,肯定是那些喜欢吃的,或者偶尔一次来吃的人才会吃,这样的人根本不会充值的,他今天来吃一顿,下一顿都不知道什么时候来了!”
杨雯雯问道:“可是只做这些人的生意,不是很难吗,大家都是吃过一次都不来了,那所有人都吃了一遍,我们店不就不生意了吗?”
王昱纠正道:“话可不是这么说的,魔都有2000万人口,活跃的人就算十分之一,200万,每天我们店的客单算在500吧,我们店里大多数是4人桌,少数6人桌,还有8人桌,我们全部就按照平均值5人计算,200万个人就是40万客单,再除以500等于800天,等于是整个魔都的生意一天不重复,一个人都不回头的情况下要做800天的生意,你能知道这800天之后,魔都的人口又换掉了多少呢?而且这里面也不可能绝对没有回头客了,比如说有的人还要带自己朋友来呢,他自己超过,不代表他的家人吃过,他的朋友吃过啊!”
大家都觉得王昱说的很有到了,底下已经有人帮助王昱补充了一句:“老板说的对啊,而且2000多万人,活跃的只有200万我是不信的,我觉得不值,你看每年节假日,外滩、南惊东路,人民广场这里的人口500万人次。”
又有人补充道:“还有我们的菜品也不是800天都不更换一次的,有了新的菜出来,自然还是有人会回头的!”
“还有也不是只做魔都的人的生意,外地人如果觉得这个东西好吃的哈,肯定也会来的,毕竟我们南方很少看到这样的铁锹菜!”
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