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江苏茶区多为绿茶，少量为红碎茶和红茶。
此次叶修等人收茶，是以绿茶为主。
像雨花茶、洞庭碧螺春、花果山云雾等茶，都在收购之列。
“我们赵家庄的主要生产碧螺春，往年都是四十文钱一斤，今年三十八文。”
“我们刘家集主要生产二泉银毫，往年也是四十文钱一斤，今年三十六文。”
“我们前进乡主要生产金山翠芽……”
“我们金坛镇主要生产金坛雀舌……”
“我们小王庄主要生产茅山青峰……”
价格是一家比一家低，最后降到了二十八文一斤。
叶修看着竞价满脸疑惑，他没明白，茶叶受制于质量和品种，价格应该有高低之分，为啥他们给出的价格都差不多？
程鹏举笑出声，“这方面我多少了解一点儿，你求我，我就告诉你。”
“我……”叶修倍感无力，“你爱说不说。”
“大外甥，你这就没意思了。别人都说我是不干人事的狗犊子，其实不然，这都是对我的羞辱和抹黑，他们就是嫉妒我家世太牛逼了。”
程鹏举抿了一口茶，不紧不慢地给叶修科普茶叶知识。
大乾王朝把茶叶分为四个等级，分别是莲心、旗枪、雀舌和鹰爪。
每年春天采摘的第一批新茶，外形、尺寸均与莲心相仿，因此叫做莲心。
莲心采摘之后，茶叶继续生长，外形上叶如旗、芽如枪。
枪比旗大称为旗枪；旗比枪大，就是雀舌。
雀舌采摘后，芽所占的比例就更小，三到四片叶长出，就形象地被称之为鹰爪。
正莲心产量少基本都被用来做贡茶了，旗枪的受众群体是达官贵人。
茶馆里现在售卖的就是鹰爪，价格在十文钱一斤左右。
而刘掌柜、肖掌柜现在收购的是雀舌，也就是第三级。
古人做远洋贸易和现代不同。
现代人是把最好的产品，用最低的价格卖给外国人，垃圾破烂卖给国人天价。
古代的商人，从来不坑自家人。
他们先是排除贡茶和优等茶，然后再剩下的产品中取中，把不好也不坏的产品运到南洋，卖出天价。
叶修依旧是似懂非懂，“说了半天，你也没说价格啊。”
“你别着急啊。”程鹏举抿了一口茶，“一匹上等马可换茶30篦，中等马换茶20篦，下等马换茶15篦……”
叶修听闻，立刻打断了程鹏举，咬牙切齿道，“说人话！”
程鹏举也不生气，“雀舌是中等茶叶，售价也十分统一，大概在三十文钱左右。”
叶修懂了，彻底地明白了，换成现在的说法就是：莲心是贡茶，市场上基本找不到；旗枪都分配给国内的贵族了，鹰爪分散于民间的茶馆，他们要收购的只有雀舌。
事实也是如此，刘掌柜看着保长们相互竞价厮杀，嘴角露出满意的笑容。
和肖掌柜对望一眼后，刘掌柜轻飘飘地开口道：“今年的茶叶，我只能给二十五文钱一斤！”
卧槽！
叶修瞪大眼，不可思议地看着刘掌柜：你确定这是在砍价，不是在找碴干架？
沃日！
小胖子程鹏举，目露惊骇：原以为卫夫人做生意已经天下无敌了，没想到你比她还勇猛，这到底是谁的部将？
听到这样侮辱性极强，伤害性很大的报价，保长们也瞬间觉得被冒犯了。
不由得脸色大变，开始对着刘掌柜言语攻击起来。
场面，也一发不可收拾，大有暴乱的迹象发生。
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