云南那边的蛮人喜欢吃虫子,什么毒蝎毒蜘蛛毒蛇虫子都吃,但想在那边吃点蝗虫还真不容易。
“到了京师可真得好好尝尝这蝗虫,各种做法,层出不穷,咱们京师的蝗虫甚至都是供不应求呢,据说都有那胆大的商人,自己盖棚拉网养殖呢,还赚的盆满钵满的,这蝗虫卖的比粮食还贵呢。”
这么些年来,向来重视粮食安全的朝廷,对粮食抓的很紧,到处都是粮仓,年年朝廷都要统购任务,导致的结果就是粮食储量异常丰厚,且由于朝廷调节粮价,就形成了如今天下各地粮价相当,没什么差异,甚至十年来粮价平稳,没有什么跌落起伏,因为丰年之时,朝廷会提价收粮,保证农民收益,而灾年之时,朝廷会早做预备提前调粮开仓平市。
斗米十钱,这个价,已经维持了十年之久。
从洛阳到长安,从太原到辽阳,从范阳到金陵,再从产粮的交趾到西北的武威,再到西域的高昌、伊丽,各地一年到头,官仓售粮价格都是维持在斗米十钱。
这背后,正是朝廷强大的粮食储量,以及异常强大的粮食运输调配体系,哪怕是十余郡的大灾,现在都不会出现过去那种遍地流民的情况了。
每年在海上、运河上跑的船中,都有许许多多的粮船,这些南粮北运,东粮西输的政策,保证了各地粮食有足够的存储量,可以应付百年一遇的灾情。
各地粮价平稳,反倒是那些副食品倒是不便宜,就如洛阳城有名的几样小吃,烤蝗虫、炙鸭、烧鹅这些都很贵,而猪羊这些反倒供应量大价格稳定不贵。
这里面是朝廷对民生保障的特有逻辑,凡是生活必须的民生用品,必然是量足价稳不高,而那些不是必须品的,反倒可能就比较贵,皆因对于这些非必须品,朝廷是不会深入参与的,但对粮食、牛羊肉、布匹、皮毛、药材等等这些,朝廷都是强力参与并控制的。
好比农民买耕牛,耕牛不但不太贵,且不必交税,买了之后还会有额外的官府补贴,但如果你是买马当坐骑,那就得另交车马船购置税,还要交契税,每年还要年检。
如果你买来不止是家用还要运营做生意,那就还得另交营运税、交易税等等。
这就是朝廷的逻辑。
跟买地一样,得保障百姓的基本耕地数量,而对那些地主们额外的土地买卖交易,那是要课以很重的契税的,甚至这契税还是阶梯性上涨的,每超一个档,纳的契税越高,从一档的二十税一,到二档的十税一,再到三档的十税二,一直到四档的十税三,五档的十税四,最高能达到交易额的四成契税。
京师的住房也是如此,给城中居民有分给规定数量的宅基地,但对于外地人购买,那税可就高了。
这就导致,本地居民都能有起码的
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