“我来评价,还是算了吧。要评价也是李主任评价啊。那轮的着我啊。”
刘光齐笑着摆了摆手,看向了一旁的李怀德。
“诶,还是你来吧,要说在吃这方面,你吃过的好东西可比我吃过的多。”
“就是光齐,你就别推辞了了,这老bj的八大楼你跟着白老爷子都吃了个遍,评个菜对你来说那还不是小事儿一桩。
这可是事关咱们钢厂的脸面。人家千里迢迢来了,咱不能让人家笑话咱们招待不周啊。”
“行吗,那我就不客气啦。”
话都说到这个份上了,刘光齐也不再推辞拿起了快子。正要夹上一块尝尝味道,可是看到傻柱做的海参后,顿时感觉没了胃口。
“怎么不吃啊。趁热赶紧尝,这东西凉了可就不好吃了”
傻柱见刘光齐光看不动手,忍不住催促道。
“柱子,既然你让我评菜,那我也就不跟你客气,你看看你做的这是什么。”
“怎么了,我觉得我做的还行吧。你连尝都没尝就说我做的不行,有点过分了,光齐。”
傻柱原本还等着刘光齐夸他呢,结果等来这么一句话,黢黑到老脸刷的一下就垮下去。
“我觉得也可以,要不你尝尝味道再做评价。”
一旁的李怀德也跟着帮腔道,以他的眼光来看这道葱烧海参已经做的很不错了,香味扑鼻,光是闻这味儿就忍不住让人胃口大开。
“呵呵,那是你们没见过真正的葱烧海参。”
刘光齐摇头笑了笑。
“柱子,你是厨子,你应该知道一道菜的好坏是怎么评价的。咱们先不说它的味道,先说这个卖相,真正到葱烧海参,应该是色香汁浓,而你这道葱烧海参却是色澹汁宽,外行人虽然看不出来,但是内行人一看就知道,你是个生手。”
“说完这个卖相,咱们再说这个味道。”
刘光齐夹了一块儿海参,放进嘴里嚼了一下给出了自己的评价
“口感虽然不错,但是这个味道就差了点,有点寡澹,海参的鲜味儿不够。”
“我这个味道觉得可以了。”
“我觉得也还行。”
李怀德和白主任见状也夹了一口。
“那是你们吃的少,这个葱烧海参是一道鲁菜,你们明天请的又是一个山东人,如果说你们就拿这个水平的葱烧海参去招待对方,那还真是关公门前耍大刀,献丑了。”
刘光齐放下了手里的快子说道。
“那这下可麻烦了,明天人家就来了,这材料都备好了,要换别的菜也来不及了啊。”
李怀德闻言有些头疼的拍了拍脑门。
“要不,光齐你给指点一下,你们家不是有一本祖传的菜谱吗,里面应该有这道菜的做法吧。”
一旁的白主任看着刘光齐澹然的样子,脑子里忽然灵光一闪。
“就是啊,我们怎么把你给忘了。”
其它人闻言顿时恍然大悟,一脸期盼到
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